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荔乡初一早

发布时间:20-05-16
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“四面飘溢乡野味,三层兼备肉蔬丸。二箸同拌荤"素里Ψ,一碗满ↇ有山海珍。”这是∞荔乡当年初一早必有的一碗面。说来也是莆乡这地民俗′⊙特色的,在三十晚上就准备好主料佐料,什么金针┓香菇肉丸炸豆腐,蔬菜υ海鲜荷包蛋炸紫๑·ิ.·ั๑菜花生粒应有尽有,可以说一碗面满满ⓥ山珍海味。而面条不是一般那么个面条,是兴化人这里特制的线面,把这线面放入沸水中捞过后⿲,盛进不大不小的花碗里,↹碗底已Ω有铺就的芥蓝菜,再在й热腾腾的主料面拌浑油之上,加❤那‰些早已准备好的佐料,这碗可口诱人的Δ初一早平安面,就管够你农历年第一天滋味多多,也让你这天游春心情↖同样趣味盎然。不过现ч在☏因为商品经济时代,商场里商品琳琅满目什么都有,百姓们吃穿什么各种各样的啦,像这个初∏一早这碗丰盛的面也消退了❤☜。记得就是上大学或工作之前,老牛还有吃过这初一早的面,ミ∮后来慢慢的已有近二三十年间,没Я有品尝到●这家乡味特别的面,也↔似乎把这初ō一早乡俗面淡忘了。每到过年围炉守岁吃年夜饭,老牛我总是不会稀罕那满桌饭▲菜∵,而是连做ψ梦都想着的此初一早面:梦到自己一家人其乐融融的,喜笑颜开的围◐坐一起,饶有风┄┅味的大口大口吃着,这千百年乡俗相承以的荔乡∏特有面,之间时不时会有大人问问孩子,昨晚给你的红包压岁钱放哪Ё里了,快去找一の找把它放好,等下要去城里游春了啊&︵hellip;…│┃

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